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Pilawreis
gebratener Reis mit grünen Erbsen, Mandeln und verschiedenen Gewürzen h)
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Imily
Tomarinden- oder Joghurt-Soße (mit Mayonnaise) und verschiedenen Gewürze g)
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Tandoori Peshawari Naan
Naan-Brot mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen in Butter a) g) h)
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Tandoori Chappati
frisches selbstgemachtes Chapatti-Brot aus Vollkornmehl aus dem Lehmofen a)
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Milchreis
nach indischer Art: mit gemischten Nüssen, Rosinen, grünem Kardamom und Zim
Zutaten mit allergenem Potenzial
(nach Anhang II VO (EU)1169/2011)g) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
h) Schalenfrüchte, namentlich z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse -
Safran Halwa
cremiger Weizengries nach indischer Art in Ghee geröstet mit gemischten Nüssen, Rosinen, grünem Kardamom, Zimt und Safran
Zutaten mit allergenem Potenzial
(nach Anhang II VO (EU)1169/2011)a) Glutenhaltiges Getreide, z.B. Weizen, Roggen, Hafer, Gerste
h) Schalenfrüchte, namentlich z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse -
Gulab Jaman
eingekochte Milch mit Kohya (aus Milchcreme), Nüssen und grünem Kardamom als Bällchen in Spezialöl ausgebacken und mit würzigem Sirup überzogen
Zutaten mit allergenem Potenzial
(nach Anhang II VO (EU)1169/2011)g) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
h) Schalenfrüchte, namentlich z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse