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Lamm Curry
Lammkeule mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Ingwer in pikanter Curry-Soße
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Lamm Juckni
Lammkeule mit Knoblauch in Safran-Joghurt-Sahne-Curry-Soße, mild oder pikant
Zutaten mit allergenem Potenzial
(nach Anhang II VO (EU)1169/2011)g) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
h) Schalenfrüchte, namentlich z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse -
Lamm Vindaloo
Lammkeule mit feinen Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Minze und Kartoffeln, nach südindischer Art in Curry-Soße, sehr scharf
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Lamm Shahi Korma
Lammkeule in Mandel-Kokosnuss-Rosinen-Safran-Cashew-Sahne-Curry-Soße, mild oder pikant
Zutaten mit allergenem Potenzial
(nach Anhang II VO (EU)1169/2011)g) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
h) Schalenfrüchte, namentlich z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse -
Lamm Bhuna
Lammkeule mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Konblauch, Ingwer und verschiedenen Gewürzen in pikanter Curry-Soße
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Lamm Saag
Lammkeule mit Spinat in indisch-pakistanischem Ghee mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch, Ingwer und geriebenem, schwarzen Kardamon in pikanter Curry-Soße
Zutaten mit allergenem Potenzial
(nach Anhang II VO (EU)1169/2011)g) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
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Lamm Madras
Lammkeule mit feingeriebenen Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Kokosnuss und kokosmilch in pikanter Curry-Soße, sehr scharf
Zutaten mit allergenem Potenzial
(nach Anhang II VO (EU)1169/2011)h) Schalenfrüchte, namentlich z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse
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Lamm Nawabi
Lammkeule mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Konblauch, Ingwer und verschiedenem Tagesgemüse in pikanter Curry-Soße